Meksika’nın şarap üretiminde de adı bilinen kasabası Valle de Guadalup muhteşem ve bir o kadar de ilginç bir otel yapısına ev sahipliği ediyor. Eğimli arazi boyunca kurulan otel, şuanda bildiğimiz otellerin aksine her bir odası ayrı bir ev gibi tasarlanmış. Vadideki kayaların üzerine oturtularak sağlam bir temel üzerine kurulmuş otelin toplamda 20 odası var ve her bir odası 20 metrekare alana sahip. Gracia Studio‘da çalışmalarını sürdüren Mimar Jorge Gracia tarafından tasarımı yapılan yapının kasabanın üzüm bağlarına doğru bakan bir manzarası var. Eğer şehrin gürültüsünü fazlasıyla çekmiş bir emekli iseniz burası tam size biçilmiş kaftan. Unutmadan, gitmişken şarapları tatmayı unutmayın!